Sữa ong chúa là chất sền sệt do ong mật tiết ra để nuôi ong chúa và ong non thường được sử dụng như một chất bổ sung chế độ ăn uống để điều trị nhiều loại bệnh về thể chất và các bệnh mãn tính. Mặc dù nó đã được sử dụng từ lâu trong y học cổ truyền, nhưng các ứng dụng của nó trong y học phương Tây vẫn còn gây tranh cãi.
Dưới đây là 12 lợi ích tiềm năng của sữa ong chúa.
1. Chứa nhiều loại chất dinh dưỡng
Sữa ong chúa bao gồm nước, carbs , protein và chất béo
Thành phần hóa học đầy đủ của sữa ong chúa vẫn chưa được biết, nhưng những tác động tích cực của nó đối với sức khỏe được cho là bắt nguồn từ các protein và axit béo độc đáo của nó
Chúng bao gồm chín glycoprotein được gọi chung là protein sữa ong chúa chính (MRJPs) và hai axit béo, axit trans-10-Hydroxy-2-Decenoic và axit 10-Hydroxydecanoic
Sữa ong chúa cũng chứa một số vitamin B và các khoáng chất vi lượng.
Tuy nhiên, thành phần dinh dưỡng khác nhau đáng kể giữa các nguồn sữa ong chúa
Một số vitamin thường có trong sữa ong chúa bao gồm:
- Thiamine (B1)
- Riboflavin (B2)
- Axit pantothenic (B5)
- Pyridoxine (B6)
- Niacin (B3)
- Axit folic (B9)
- Inositol (B8)
- Biotin (B7)
Những chất dinh dưỡng này có thể cung cấp một số lợi ích sức khỏe tiềm năng của sữa ong chúa, mặc dù cần nghiên cứu thêm về chất độc đáo này.
TÓM LƯỢC Sữa ong chúa chứa nước, carbs, protein, chất béo, vitamin B và các khoáng chất vi lượng. Các protein và axit béo độc đáo của nó có thể là lý do cho những lợi ích sức khỏe tiềm tàng của nó.
2. Có thể cung cấp tác dụng chống oxy hóa và chống viêm
Sữa ong chúa được cho là có tác dụng giảm viêm và stress oxy hóa.
Trong nhiều nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật, các axit amin, axit béo và hợp chất phenolic cụ thể được tìm thấy trong sữa ong chúa dường như có tác dụng chống oxy hóa mạnh.
Ngoài ra, một số nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy mức độ giảm của các hóa chất chống viêm được tiết ra từ các tế bào miễn dịch được điều trị bằng sữa ong chúa
Trong khi những kết quả này đầy hứa hẹn, các nghiên cứu về con người vẫn còn thiếu. Cần thêm dữ liệu để đưa ra bất kỳ kết luận chắc chắn nào về việc điều trị viêm bằng sữa ong chúa.
TÓM LƯỢC Một số nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm cho thấy sữa ong chúa có thể có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm. Tuy nhiên, nghiên cứu toàn diện không tồn tại.
3. Có thể giảm nguy cơ bệnh tim bằng cách tác động đến mức cholesterol
Cả hai nghiên cứu trên động vật và con người đều chứng minh rằng sữa ong chúa có thể tác động tích cực đến mức cholesterol và do đó làm giảm nguy cơ bệnh tim.
Mặc dù cơ chế chính xác vẫn chưa rõ ràng, nhưng các protein cụ thể trong sữa ong chúa có thể giúp giảm cholesterol
Một nghiên cứu kéo dài 12 tuần cho thấy những con thỏ được bổ sung sữa ong chúa làm giảm đáng kể mức cholesterol LDL tổng số và “xấu” lần lượt là 28% và 23%
Tương tự, một nghiên cứu kéo dài một tháng trên người cho thấy mức cholesterol LDL “có hại” và tổng mức giảm 11% và 4% ở những người dùng khoảng 3 gam sữa ong chúa mỗi ngày
Ngược lại, một nghiên cứu nhỏ khác trên người đã xác định không có sự khác biệt đáng kể về mức cholesterol giữa những người tham gia được điều trị bằng sữa ong chúa và những người dùng giả dược
Mặc dù những nghiên cứu này đầy hứa hẹn, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm để hiểu rõ hơn về tác động của sữa ong chúa đối với sức khỏe tim mạch.
TÓM LƯỢC Một số nghiên cứu trên động vật và con người đã cho thấy giảm mức cholesterol khi bổ sung sữa ong chúa. Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu để xác nhận những kết quả này.
4. Có thể hỗ trợ chữa lành vết thương và phục hồi da
Sữa ong chúa – cả dùng đường uống và bôi ngoài da – có thể hỗ trợ chữa lành vết thương và các tình trạng viêm da khác.
Nó được biết là có tác dụng kháng khuẩn, có thể giữ cho vết thương sạch sẽ và không bị nhiễm trùng
Một nghiên cứu trên động vật cho thấy sự gia tăng sản xuất collagen ở những con chuột được cho uống chiết xuất sữa ong chúa. Collagen là một protein cấu trúc quan trọng để phục hồi da.
Một nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy khả năng sửa chữa mô được nâng cao đáng kể trong các tế bào người được điều trị bằng sữa ong chúa
Ngược lại, một nghiên cứu gần đây hơn trên người không nhận thấy bất kỳ sự khác biệt nào trong việc chữa lành vết thương giữa nhóm đối chứng và những người tham gia điều trị vết loét chân do tiểu đường tại chỗ bằng sữa ong chúa
Cuối cùng, cần có nhiều nghiên cứu hơn về tác dụng của sữa ong chúa đối với việc chữa lành vết thương và phục hồi mô.
TÓM LƯỢC Một số nghiên cứu chỉ ra rằng sữa ong chúa có thể tăng cường sản xuất các protein liên quan đến sửa chữa mô. Tuy nhiên, nghiên cứu thêm là cần thiết.
5. Protein cụ thể có thể làm giảm huyết áp
Sữa ong chúa có thể bảo vệ tim và hệ tuần hoàn của bạn bằng cách giảm huyết áp.
Một số nghiên cứu trong ống nghiệm chỉ ra rằng các protein cụ thể trong sữa ong chúa làm thư giãn các tế bào cơ trơn trong tĩnh mạch và động mạch của bạn, do đó làm giảm huyết áp
Một nghiên cứu trên động vật gần đây đã kiểm tra một chất bổ sung kết hợp sữa ong chúa với các chất khác có nguồn gốc từ ong và thấy rằng huyết áp giảm đáng kể. Tuy nhiên, vai trò chính xác của sữa ong chúa trong phần bổ sung này là không rõ ràng
Cần nghiên cứu thêm để hiểu mối quan hệ của sữa ong chúa với huyết áp.
TÓM LƯỢC Mặc dù nghiên cứu ban đầu chỉ ra rằng các protein cụ thể trong sữa ong chúa có thể làm giảm huyết áp, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm.
6. Điều chỉnh lượng đường trong máu bằng cách giảm căng thẳng oxy hóa và viêm
Sữa ong chúa cũng có thể cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu và độ nhạy insulin bằng cách giảm căng thẳng oxy hóa và viêm.
Nhiều nghiên cứu trên động vật cho thấy tăng độ nhạy insulin và tác dụng bảo vệ rõ ràng đối với mô tụy, gan và mô sinh sản ở chuột béo phì, tiểu đường được điều trị bằng sữa ong chúa
Một nghiên cứu nhỏ trên người kéo dài 6 tháng đã chứng minh lượng đường trong máu lúc đói giảm 20% ở những người khỏe mạnh bổ sung sữa ong chúa hàng ngày
Tuy nhiên, nghiên cứu về chủ đề này còn hạn chế.
TÓM LƯỢC Nhiều nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng sữa ong chúa có thể làm tăng độ nhạy insulin và cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu. Tuy nhiên, nghiên cứu dựa trên con người còn hạn chế.
7. Các đặc tính chống oxy hóa có thể hỗ trợ chức năng não khỏe mạnh
Sữa ong chúa có thể tăng cường chức năng não .
Một nghiên cứu tiết lộ rằng những con chuột bị căng thẳng được điều trị bằng sữa ong chúa có mức độ hormone căng thẳng thấp hơn và hệ thống thần kinh trung ương mạnh mẽ hơn so với nhóm đối chứng
Một nghiên cứu riêng biệt đã dẫn đến việc cải thiện trí nhớ và giảm các triệu chứng trầm cảm ở chuột sau mãn kinh được cho uống sữa ong chúa
Một nghiên cứu khác trên động vật cho thấy những con chuột được điều trị bằng sữa ong chúa có khả năng loại bỏ một số chất hóa học nhất định trong não có liên quan đến bệnh Alzheimer tốt hơn
Hầu hết các nghiên cứu này cho rằng tác dụng bảo vệ não và mô thần kinh là do khả năng chống oxy hóa của sữa ong chúa.
Mặc dù dữ liệu này rất đáng khích lệ, nhưng vẫn cần nghiên cứu của con người.
TÓM LƯỢC Nhiều nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng sữa ong chúa có thể có lợi cho chức năng não, mặc dù nghiên cứu trên người vẫn còn thiếu.
8. Có thể tăng tiết nước mắt và điều trị chứng khô mắt mãn tính
Sữa ong chúa có thể điều trị khô mắt khi dùng đường uống.
Một nghiên cứu trên động vật và một con người cho thấy cải thiện tình trạng khô mắt mãn tính đối với những người được điều trị bằng sữa ong chúa bằng đường uống. Kết quả chỉ ra rằng chất có nguồn gốc từ ong này có thể làm tăng tiết nước mắt từ tuyến lệ trong mắt bạn
Không có tác dụng phụ nào được báo cáo từ nghiên cứu trên người. Vì vậy, sữa ong chúa có thể được coi là một giải pháp có nguy cơ thấp đối với bệnh khô mắt mãn tính.
Hãy nhớ rằng mẫu dữ liệu rất nhỏ này không chỉ ra rằng sữa ong chúa có thể điều trị chứng khô mắt của hầu hết mọi người. Cuối cùng, nghiên cứu thêm là cần thiết.
TÓM LƯỢC Một số lượng nhỏ dữ liệu cho thấy sữa ong chúa có thể làm tăng tiết nước mắt ở những người bị khô mắt mãn tính. Tuy nhiên, các nghiên cứu sâu hơn là cần thiết.
9. Có thể cung cấp các tác dụng chống lão hóa thông qua nhiều phương tiện khác nhau
Sữa ong chúa có thể làm chậm quá trình lão hóa theo một số cách.
Một vài nghiên cứu cho thấy tăng tuổi thọ và cải thiện hiệu suất nhận thức ở những con chuột được điều trị bằng sữa ong chúa bằng đường uống
Sữa ong chúa đôi khi được bao gồm trong các sản phẩm chăm sóc da tại chỗ để hỗ trợ duy trì làn da khỏe mạnh và trẻ trung hơn .
Nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng sữa ong chúa có thể hỗ trợ tăng sản xuất collagen và bảo vệ da khỏi tổn thương do tiếp xúc với bức xạ tia cực tím
Vì nghiên cứu trên con người về lợi ích chống lão hóa của việc sử dụng sữa ong chúa dạng uống hoặc bôi tại chỗ là không đủ, nên cần phải có nhiều nghiên cứu hơn nữa.
TÓM LƯỢC Sữa ong chúa có thể làm giảm một số triệu chứng phổ biến của lão hóa, nhưng vẫn chưa có nghiên cứu.
10. Có thể hỗ trợ một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh
Sữa ong chúa có thể tăng cường phản ứng miễn dịch tự nhiên của cơ thể bạn chống lại vi khuẩn và vi rút lạ
MRJPs và axit béo trong sữa ong chúa được biết là có tác dụng thúc đẩy hoạt động kháng khuẩn, có thể làm giảm tỷ lệ nhiễm trùng và hỗ trợ chức năng miễn dịch
Tuy nhiên, hầu hết dữ liệu áp dụng được giới hạn trong nghiên cứu động vật và ống nghiệm. Do đó, cần có thêm nhiều nghiên cứu trên người để xác nhận những tác dụng này.
TÓM LƯỢC Một số nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm ủng hộ tác dụng kháng khuẩn của sữa ong chúa và chỉ ra rằng chất này có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Tuy nhiên, các nghiên cứu về con người đang thiếu.
11. Giảm tác dụng phụ của điều trị ung thư
Hóa trị và các phương pháp điều trị ung thư khác đi kèm với các tác dụng phụ tiêu cực đáng kể, bao gồm suy tim, viêm và các vấn đề về đường tiêu hóa (GI).
Sữa ong chúa có thể làm giảm một số tác dụng phụ tiêu cực liên quan đến một số phương pháp điều trị ung thư.
Một nghiên cứu cho thấy giảm đáng kể tổn thương tim do hóa trị liệu ở chuột được bổ sung sữa ong chúa
Một nghiên cứu rất nhỏ trên người chỉ ra rằng sữa ong chúa bôi tại chỗ có thể ngăn ngừa viêm niêm mạc, một tác dụng phụ điều trị ung thư gây ra vết loét đau đớn trong đường tiêu hóa của bạn
Mặc dù đáng khích lệ, những nghiên cứu này không đưa ra kết luận chắc chắn về vai trò của sữa ong chúa trong điều trị ung thư. Nghiên cứu thêm được đảm bảo.
TÓM LƯỢC Sữa ong chúa có thể điều trị một số tác dụng phụ do điều trị ung thư gây ra. Tuy nhiên, nghiên cứu thêm là cần thiết.
12. Có thể điều trị các triệu chứng nhất định của thời kỳ mãn kinh
Sữa ong chúa cũng có thể điều trị các triệu chứng liên quan đến thời kỳ mãn kinh .
Thời kỳ mãn kinh gây ra giảm các hormone lưu thông có liên quan đến các tác dụng phụ về thể chất và tinh thần, chẳng hạn như đau, suy giảm trí nhớ, trầm cảm và lo lắng.
Một nghiên cứu cho thấy sữa ong chúa có hiệu quả trong việc giảm trầm cảm và cải thiện trí nhớ ở chuột sau mãn kinh
Một nghiên cứu khác ở 42 phụ nữ sau mãn kinh nhận thấy rằng việc bổ sung 800 mg sữa ong chúa hàng ngày trong 12 tuần có hiệu quả trong việc giảm đau lưng và lo lắng
Hãy nhớ rằng cần phải nghiên cứu thêm.
TÓM LƯỢC Sữa ong chúa có thể điều trị hiệu quả các triệu chứng mãn kinh, mặc dù vẫn cần nghiên cứu thêm.
Liều lượng và Dạng bổ sung
Bởi vì nghiên cứu tương đối hạn chế, một liều lượng khuyến nghị chắc chắn cho sữa ong chúa vẫn chưa được thiết lập.
Khi được dùng dưới dạng thực phẩm chức năng, sữa ong chúa có sẵn ở trạng thái tự nhiên – một chất giống như gel – hoặc ở dạng bột hoặc viên nang.
Lợi ích đã được quan sát thấy trong một loạt các liều lượng. Nghiên cứu hiện tại hỗ trợ những lợi ích có thể có ở mức 300–6.000 mg mỗi ngày
Sữa ong chúa cũng có thể được thoa tại chỗ trên da của bạn và đôi khi được bao gồm trong các sản phẩm chăm sóc da bán trên thị trường.
Nếu bạn chưa bao giờ sử dụng sữa ong chúa trước đây, tốt nhất nên bắt đầu với một liều lượng rất nhỏ để tránh các phản ứng dị ứng nghiêm trọng và tác dụng phụ.
TÓM LƯỢC Không có liều lượng khuyến cáo chính thức cho sữa ong chúa. Nghiên cứu hiện tại chỉ ra những lợi ích có thể có ở mức 300–6.000 mg mỗi ngày.
Rủi ro và tác dụng phụ
Mặc dù có lẽ an toàn cho hầu hết mọi người, nhưng sữa ong chúa không phải là không có rủi ro.
Vì là sản phẩm từ ong nên những người bị dị ứng với ong đốt, phấn hoa hoặc các chất gây dị ứng môi trường khác nên thận trọng.
Một số chất gây ô nhiễm môi trường, chẳng hạn như thuốc trừ sâu , cũng đã được tìm thấy trong sữa ong chúa và có thể dẫn đến các phản ứng dị ứng
Mặc dù sử dụng sữa ong chúa có thể an toàn cho hầu hết mọi người, nhưng đôi khi các phản ứng phụ nghiêm trọng đã được báo cáo. Bao gồm các :
- Bệnh hen suyễn
- Sốc phản vệ
- Viêm da tiếp xúc
Một số phản ứng cực đoan này thậm chí có thể gây tử vong.
TÓM LƯỢC Mặc dù thường được coi là an toàn, sữa ong chúa có thể dẫn đến các phản ứng dị ứng nghiêm trọng.
Điểm mấu chốt
Trong khi sữa ong chúa đã được sử dụng trong các phương pháp y học cổ đại trong nhiều thế kỷ, nó đã bị các nhà y học phương Tây từ chối phần lớn do thiếu nghiên cứu.
Tuy nhiên, sản phẩm từ ong này – khác với mật ong – vẫn thường được sử dụng như một phương pháp điều trị thay thế cho nhiều loại bệnh về thể chất và tinh thần.
Cho đến nay, nhiều tuyên bố về sức khỏe liên quan đến sữa ong chúa vẫn chưa được chứng minh. Phần lớn các nghiên cứu hiện có chỉ giới hạn trong các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm hoặc rất nhỏ trên người.
Ăn sữa ong chúa không phải là 100% không có rủi ro. Các tác dụng phụ nghiêm trọng như phản vệ đôi khi đã được báo cáo.
Tham khảo: Royal Jelly