Nấm linh chi là một loại thảo dược quý có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Nấm linh chi có thể được sử dụng để làm nhiều thứ, bao gồm: làm thuốc, thực phẩm, mỹ phẩm hay chất bổ sung dinh dưỡng.
Thu hoạch và sơ chế nấm linh chi
Nấm linh chi được thu hoạch khi nấm trưởng thành, có màu đỏ sẫm, cứng, lớp bào tử bên ngoài dày. Thời gian thu hoạch nấm thường vào mùa thu, khi nấm đã phát triển đầy đủ về hình dáng và chất lượng. Có hai cách thu hoạch nấm:
- Thu hoạch thủ công: Đây là cách thu hoạch truyền thống, được thực hiện bằng tay. Người thu hoạch sẽ dùng dao cắt nấm ở phần gốc, sau đó loại bỏ phần thân và bào tử thừa.
- Thu hoạch máy móc: Đây là cách thu hoạch hiện đại, được thực hiện bằng máy móc. Máy móc sẽ cắt nấm ở phần gốc và loại bỏ phần thân và bào tử thừa.
Sau khi thu hoạch, nấm linh chi cần được sơ chế để loại bỏ tạp chất và giữ được chất lượng tốt nhất. Sơ chế nấm thường bao gồm các bước sau:
- Rửa sạch: Nấm được rửa sạch với nước sạch để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
- Phơi khô: Nấm được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời hoặc trong lò sấy. Nấm khô có thể bảo quản được lâu hơn và dễ dàng sử dụng hơn.
- Cắt lát: Nấm khô có thể được cắt lát mỏng để tiện sử dụng.
- Nghiền bột: Nấm khô có thể được nghiền bột để sử dụng làm trà, nấu ăn,…
Lưu ý khi thu hoạch và sơ chế nấm linh chi:
- Cần thu hoạch nấm khi nấm đã trưởng thành, có màu đỏ sẫm, cứng, lớp bào tử bên ngoài dày.
- Cần loại bỏ tạp chất và bụi bẩn trên nấm trước khi sơ chế.
- Nên phơi nấm dưới ánh nắng mặt trời hoặc trong lò sấy ở nhiệt độ thấp để giữ được chất lượng tốt nhất.
- Nên cắt lát nấm khô thành lát mỏng để tiện sử dụng.
- Nên nghiền bột nấm khô thành bột mịn để sử dụng làm trà, nấu ăn,…
Cách sử dụng nấm linh chi
Sử dụng nấm linh chi làm thuốc
- Ngâm nấm với nước nóng: Đây là cách sử dụng nấm phổ biến nhất. Bạn có thể ngâm 1-2g nấm khô trong nước nóng khoảng 30 phút để uống. Nên uống nấm vào buổi sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.
- Nấu cháo nấm: Bạn có thể nấu cháo nấm với thịt gà, thịt lợn, thịt bò,… hoặc với các loại rau củ quả như cà rốt, bí đỏ, đậu xanh,… Nấm linh chi sẽ giúp tăng cường hương vị và giá trị dinh dưỡng cho món cháo.
- Xay nấm thành bột để pha trà: Bạn có thể xay nấm thành bột mịn rồi pha với nước nóng để uống. Nên uống vào buổi sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.
- Ngâm rượu: Rượu nấm linh chi có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực. Bạn có thể ngâm 100g nấm khô trong 1 lít rượu trắng khoảng 2 tháng để sử dụng.
- Ngậm kẹo: Kẹo nấm linh chi là một sản phẩm tiện lợi, dễ sử dụng.
- Dùng viên uống: Viên uống nấm linh chi là một sản phẩm được bào chế sẵn, tiện lợi và dễ sử dụng. Bạn có thể dùng viên uống theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Liều lượng sử dụng làm thuốc phụ thuộc vào độ tuổi, tình trạng sức khỏe và mục đích sử dụng. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nấm làm thuốc. Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng nấm linh chi làm thuốc:
- Nấm linh chi không phải là thuốc chữa bệnh, nên cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
- Nấm linh chi có thể tương tác với một số loại thuốc, vì vậy cần thông báo cho bác sĩ nếu bạn đang sử dụng bất kỳ loại thuốc nào.
- Phụ nữ mang thai và cho con bú không nên sử dụng nấm.
- Người có bệnh gan, thận, tim mạch, tiểu đường, ung thư, suy nhược cơ thể, mất ngủ nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Sử dụng nấm linh chi làm mỹ phẩm
Nấm linh chi chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa lão hóa da, làm da sáng mịn, khỏe mạnh. Nấm cũng có tác dụng kích thích mọc tóc, giúp tóc chắc khỏe. Dưới đây là một số cách sử dụng làm mỹ phẩm:
- Sử dụng bột nấm linh chi để đắp mặt nạ: Bạn có thể trộn bột nấm với một số nguyên liệu khác như sữa chua, mật ong, dầu dừa,… để đắp mặt nạ. Mặt nạ nấm linh chi giúp dưỡng ẩm, làm sáng da, ngăn ngừa lão hóa da.
- Sử dụng tinh chất nấm linh chi: Tinh chất nấm có thể được sử dụng như một loại serum dưỡng da. Tinh chất nấm linh chi giúp dưỡng ẩm, làm sáng da, ngăn ngừa lão hóa da.
- Sử dụng kem dưỡng da: Kem dưỡng da có chứa chiết xuất nấm linh chi giúp dưỡng ẩm, làm sáng da, ngăn ngừa lão hóa da.
- Sử dụng dầu gội: Dầu gội có chứa chiết xuất nấm linh chi giúp dưỡng tóc, ngăn ngừa rụng tóc, giúp tóc chắc khỏe.
Liều lượng sử dụng nấm linh chi làm mỹ phẩm phụ thuộc vào độ tuổi, tình trạng da và mục đích sử dụng. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nấm linh chi làm mỹ phẩm.
Tác dụng phụ và những lưu ý khi sử dụng nấm linh chi
Nấm linh chi là một loại thảo dược quý có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nấm linh chi cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ và cần lưu ý một số điều khi sử dụng.
Tác dụng phụ của nấm linh chi
Các tác dụng phụ của nấm linh chi thường nhẹ và thoáng qua, bao gồm:
- Đau dạ dày: Có thể gây kích ứng dạ dày, đặc biệt là ở những người có tiền sử bệnh dạ dày.
- Tiêu chảy: Có thể gây tiêu chảy, đặc biệt là ở những người sử dụng liều cao.
- Mệt mỏi: Có thể gây mệt mỏi, đặc biệt là ở những người sử dụng liều cao.
- Buồn ngủ: Có thể gây buồn ngủ, đặc biệt là ở những người sử dụng liều cao vào buổi tối.
- Tăng huyết áp: Có thể làm tăng huyết áp, đặc biệt là ở những người có huyết áp cao.
- Tăng đường huyết: Có thể làm tăng đường huyết, đặc biệt là ở những người bị tiểu đường.
Những điều lưu ý khi sử dụng nấm linh chi
Ngoài các tác dụng phụ nêu trên, cần lưu ý một số điều sau khi sử dụng:
- Không sử dụng nấm linh chi ở những người có tiền sử dị ứng với nấm hoặc các thành phần của nấm linh chi.
- Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nếu bạn đang sử dụng bất kỳ loại thuốc nào, vì nấm có thể tương tác với một số loại thuốc.
- Phụ nữ mang thai và cho con bú không nên sử dụng nấm linh chi.
- Người có bệnh gan, thận, tim mạch, tiểu đường, ung thư, suy nhược cơ thể, mất ngủ nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng
- Nên bắt đầu sử dụng với liều lượng thấp và tăng dần theo thời gian để cơ thể thích nghi.
Có thể bạn quan tâm: Các tác dụng của nấm linh chi đối với sức khỏe
⏩⏩ Mời quý vị và các bạn quan tâm và tham gia các nền tảng để cập nhật và trao đổi thêm những thông tin – tình trạng sức khỏe cùng cộng đồng và bác sĩ chuyên khoa tại.
- Youtube: Youtube.com/@suckhoeyte
- Facebook Page: Fb.com/suckhoeyte.com.vn/
- Facebook Group: Fb.com/536288528581514
- Tiktok: Tiktok.com/@suckhoeyte
Trong trường hợp bạn có những câu hỏi, thắc mắc về tình trạng bệnh của mình có thể tham vấn ý kiến bác sĩ bằng cách nhấn vào banner bên dưới đây.
