Chế độ ăn giúp ngăn ngừa ung thư vú

Chế độ ăn giúp ngăn ngừa ung thư vú

Không có thực phẩm hoặc chế độ ăn uống đơn lẻ nào có thể ngăn ngừa hoặc gây ra ung thư vú, nhưng lựa chọn chế độ ăn uống của một người có thể tạo ra sự khác biệt đối với nguy cơ phát triển ung thư vú hoặc sức khỏe tổng thể của họ khi sống chung với tình trạng này.

Ung thư vú là một căn bệnh phức tạp, có nhiều yếu tố góp phần gây ra. Một số yếu tố này, bao gồm tuổi tác, tiền sử gia đình, di truyền và giới tính, không nằm trong tầm kiểm soát của một người.

Tuy nhiên, một người có thể kiểm soát các yếu tố khác, chẳng hạn như hút thuốc, mức độ hoạt động thể chất, trọng lượng cơ thể và chế độ ăn uống. Một số nhà nghiên cứu đã gợi ý rằng các yếu tố chế độ ăn uống có thể gây ra 30–40% của tất cả các bệnh ung thư .

Các loại thức ăn nên dùng

Ung thư vú có thể bắt đầu ở những vị trí khác nhau, phát triển theo những cách khác nhau và yêu cầu các loại điều trị khác nhau. Cũng giống như các loại ung thư cụ thể phản ứng tốt hơn với một số phương pháp điều trị, một số bệnh ung thư phản ứng tốt với các loại thực phẩm cụ thể.

Các loại thực phẩm sau đây có thể đóng một vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh nói chung và chúng cũng có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển hoặc tiến triển của ung thư vú:

  • nhiều loại trái cây và rau quả, bao gồm cả salad
  • thực phẩm giàu chất xơ, chẳng hạn như ngũ cốc nguyên hạt, đậu và các loại đậu
  • sữa ít béo và các sản phẩm từ sữa
  • các sản phẩm làm từ đậu tương
  • thực phẩm giàu vitamin D và các loại vitamin khác
  • thực phẩm, đặc biệt là gia vị, có đặc tính chống viêm
  • thực phẩm – chủ yếu là thực vật – có chứa chất chống oxy hóa.

Chế độ ăn uống ưu tiên những thực phẩm này bao gồm:

  • Một chế độ ăn uống có nhiều rau xanh nấu chín, các loại đậu và khoai lang
  • Chế độ ăn Địa trung hải trong đó nhấn mạnh các loại trái cây tươi và rau quả và các loại dầu lành mạnh
  • Bất kỳ chế độ ăn uống nào có nhiều trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và cá.

Chế độ ăn giúp ngăn ngừa ung thư vú

Hoa quả và rau

Một nghiên cứu ở 91.779 phụ nữ phát hiện ra rằng việc tuân theo một chế độ ăn bao gồm chủ yếu là thực vật có thể giảm nguy cơ phát triển ung thư vú xuống 15%.

Cùng với những lợi ích khác, trái cây và rau quả rất giàu flavonoid và carotenoid, có nhiều lợi ích về mặt y học.

Các nghiên cứu đã gợi ý rằng các loại thực phẩm sau đây có thể giúp ngăn ngừa ung thư vú:

  • rau lá sẫm, xanh, chẳng hạn như cải xoăn và bông cải xanh
  • trái cây, đặc biệt là quả mọng và quả đào
  • đậu, đậu, cá, trứng và một số thịt

Các nhà nghiên cứu đã liên kết beta carotene , xuất hiện tự nhiên trong các loại rau củ như cà rốt, làm giảm nguy cơ ung thư vú. Các nhà khoa học suy đoán rằng điều này có thể là do nó cản trở quá trình phát triển của tế bào ung thư.

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) khuyến nghị tiêu thụ từ năm đến chín phần trái cây tươi và rau mỗi ngày.

Bỏ phiếu