Công dụng của hạt mắc ca

Công dụng của hạt mắc ca

Hạt mắc ca là hạt giống của loại cây cùng tên, có nguồn gốc từ Úc và được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, chẳng hạn như Brazil, Costa Rica, Hawaii, New Zealand,… Hạt mắc ca có hình bầu dục, màu nâu nhạt, vỏ cứng và chứa bên trong nhân màu kem. Hạt mắc ca là một loại hạt dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất béo lành mạnh, protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất, từ đó có nhiều tác động tích cực đối với sức khỏe.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Hạt mắc ca chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, đây là loại chất béo có lợi cho tim mạch. Chất béo không bão hòa đơn giúp giảm mức cholesterol LDL (cholesterol xấu) và tăng mức cholesterol HDL (cholesterol tốt). Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bao gồm đau tim và đột quỵ.

Ngoài ra, hạt mắc ca cũng chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa và các khoáng chất quan trọng khác, tất cả đều có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of the American Heart Association cho thấy những người ăn 20-30 gram mắc ca mỗi ngày trong 4 tuần có mức cholesterol LDL thấp hơn 11% và mức cholesterol HDL cao hơn 6% so với những người không ăn hạt mắc ca. Nghiên cứu cũng cho thấy những người ăn hạt mắc ca có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 30%.

Một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chí Circulation cho thấy những người ăn 40 gram mắc ca mỗi ngày trong 6 tuần có mức cholesterol LDL thấp hơn 8% và mức cholesterol HDL cao hơn 9% so với những người không ăn mắc ca. Nghiên cứu cũng cho thấy những người ăn hạt mắc ca có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 25%.

Những nghiên cứu này cho thấy rằng việc ăn mắc ca có thể là một cách hiệu quả để giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là mắc ca là một loại thực phẩm giàu calo, vì vậy bạn nên ăn chúng với lượng vừa phải.



Cải thiện sức khỏe tiêu hóa

Hạt mắc ca là một loại hạt giàu dinh dưỡng, bao gồm chất béo lành mạnh, protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Trong đó, chất xơ là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất đối với sức khỏe tiêu hóa.

Chất xơ hòa tan trong hạt mắc ca hoạt động như một prebiotic, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Các vi khuẩn này đóng một vai trò quan trọng trong việc tiêu hóa thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng và duy trì sức khỏe đường ruột.

Ngoài ra, chất xơ hòa tan cũng giúp tăng cường nhu động ruột, giúp thức ăn di chuyển qua đường tiêu hóa dễ dàng hơn. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy và hội chứng ruột kích thích (IBS).

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrition cho thấy, những người ăn 20 gram mắc ca mỗi ngày trong 4 tuần có nhu động ruột tăng lên đáng kể so với những người không ăn mắc ca. Ngoài ra, hạt mắc ca cũng chứa một số chất chống oxy hóa, có thể giúp bảo vệ đường ruột khỏi bị tổn thương.

hạt mắc ca

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Hạt mắc ca là một loại hạt giàu dinh dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường bằng cách:

  • Giảm lượng đường trong máu: Mắc ca có chỉ số đường huyết (GI) thấp, có nghĩa là chúng không làm tăng lượng đường trong máu nhanh chóng. Điều này có thể giúp ngăn ngừa hoặc kiểm soát bệnh tiểu đường.
  • Tăng cường kiểm soát insulin: Mắc ca chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, có thể giúp cải thiện chức năng của insulin. Insulin là một hormone giúp cơ thể sử dụng glucose để tạo năng lượng.
  • Giảm viêm: Viêm là một yếu tố góp phần gây ra bệnh tiểu đường. Hạt chứa các chất chống oxy hóa có thể giúp giảm viêm.
  • Giảm cholesterol: Hạt mắc ca chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, có thể giúp giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu). Cholesterol LDL cao là một yếu tố nguy cơ gây bệnh tiểu đường.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn hạt mắc ca có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Ví dụ, một nghiên cứu trên 2.000 người trưởng thành cho thấy những người ăn mắc ca hàng ngày có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn 30% so với những người không ăn mắc ca.

Cải thiện sức khỏe não bộ

Hạt mắc ca là một loại hạt giàu dinh dưỡng, bao gồm chất béo lành mạnh, protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Trong đó, một số chất dinh dưỡng trong mắc ca có thể giúp cải thiện sức khỏe não bộ, bao gồm:

  • Chất béo lành mạnh: Hạt mắc ca chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, là loại chất béo có lợi cho tim mạch và não bộ. Chất béo không bão hòa đơn có thể giúp tăng cường lưu lượng máu đến não, giúp não bộ hoạt động hiệu quả hơn.
  • Vitamin E: Hạt mắc ca là một nguồn vitamin E dồi dào. Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh, có thể giúp bảo vệ tế bào não khỏi bị tổn thương bởi các gốc tự do.
  • Các khoáng chất: Hạt mắc ca cũng chứa một số khoáng chất quan trọng cho sức khỏe não bộ, bao gồm đồng, selen và magiê. Đồng giúp sản xuất chất dẫn truyền thần kinh, selen giúp bảo vệ tế bào não khỏi bị tổn thương và magiê giúp cải thiện chức năng nhận thức.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn hạt mắc ca có thể giúp cải thiện một số chức năng não bộ, bao gồm:

  • Trí nhớ: Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutritional Neuroscience cho thấy, những người ăn 20 gram hạt mắc ca mỗi ngày trong 8 tuần có trí nhớ tốt hơn đáng kể so với những người không ăn hạt mắc ca.
  • Tập trung: Một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chí Nutrition cho thấy, những người ăn 20 gram mắc ca mỗi ngày trong 4 tuần có khả năng tập trung tốt hơn đáng kể so với những người không ăn hạt mắc ca.
  • Chức năng nhận thức: Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutritional Neuroscience cho thấy, những người ăn 20 gram hạt mắc ca mỗi ngày trong 8 tuần có chức năng nhận thức tốt hơn đáng kể so với những người không ăn hạt mắc ca.

Nhìn chung, hạt mắc ca là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe não bộ. Thêm hạt mắc ca vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp cải thiện một số chức năng não bộ và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến não bộ, chẳng hạn như bệnh Alzheimer và Parkinson.

Giúp giảm cân

Hạt mắc ca có thể giúp giảm cân theo một số cách, bao gồm:

  • Tăng cảm giác no: Hạt mắc ca chứa nhiều chất xơ và protein, cả hai đều có thể giúp tăng cảm giác no. Điều này có thể giúp bạn ăn ít calo hơn trong suốt cả ngày.
  • Giảm lượng đường trong máu: Hạt mắc ca có chỉ số đường huyết (GI) thấp, có nghĩa là chúng không làm tăng lượng đường trong máu nhanh chóng. Điều này có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn.
  • Tăng cường trao đổi chất: Hạt mắc ca chứa các chất chống oxy hóa có thể giúp tăng cường trao đổi chất. Điều này có thể giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn hạt mắc ca có thể giúp giảm cân. Ví dụ, một nghiên cứu trên 104 người thừa cân hoặc béo phì cho thấy những người ăn hạt mắc ca hàng ngày đã giảm cân nhiều hơn những người không ăn hạt mắc ca.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng hạt mắc ca vẫn là một loại thực phẩm giàu calo. Vì vậy, chỉ nên ăn hạt mắc ca ở mức độ vừa phải, khoảng 28-30 gram mỗi ngày.
Hạt mắc ca là một loại thực phẩm lành mạnh, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn có thể ăn hạt mắc ca sống, rang, hoặc thêm vào các món ăn khác như salad, sữa chua, hoặc bánh nướng.

 

 

⏩⏩ Mời quý vị và các bạn quan tâm và tham gia các nền tảng để cập nhật và trao đổi thêm những thông tin – tình trạng sức khỏe cùng cộng đồng và bác sĩ chuyên khoa tại.

hạt mắc ca

macadamia BY RT.NUT’S

macca icon HẠT MACCA SẤY 100% THIÊN NHIÊN

100% TỰ NHIÊN

Không chất bảo quản

TỐT CHO SỨC KHỎE

Dễ sử dụng – ngon miệng

GIAO HÀNG NHANH CHÓNG

Giảm 50% Phí ship

Xem sản phẩm tại Shopee
5/5 - (1 bình chọn)