Kali có vai trò gì đối với sức khỏe & Bổ sung kali thế nào cho an toàn?

Tại sao mọi người uống kali?

Hầu hết những người ăn một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ nhận đủ kali một cách tự nhiên. Kali thấp có liên quan đến nguy cơ cao huyết áp, bệnh tim, đột quỵ, viêm khớp, ung thư , rối loạn tiêu hóa và vô sinh. Đối với những người có lượng kali thấp, các bác sĩ đôi khi khuyến nghị chế độ ăn cải thiện – hoặc bổ sung kali – để ngăn ngừa hoặc điều trị một số tình trạng này.

Sự thiếu hụt kali phổ biến hơn ở những người:

• Sử dụng một số loại thuốc, chẳng hạn như thuốc lợi tiểu
• Có những công việc đòi hỏi thể chất
• Vận động viên tập thể dục trong điều kiện khí hậu nóng và đổ mồ hôi quá nhiều
• Có tình trạng sức khỏe ảnh hưởng đến sự hấp thụ tiêu hóa của chúng, chẳng hạn như bệnh Crohn
• Bị rối loạn ăn uống
• Khói
• Lạm dụng rượu hoặc ma túy

Bạn nên bổ sung bao nhiêu kali?

Viện Y học đã thiết lập một lượng kali thích hợp. Nhận lượng kali này từ chế độ ăn uống, có hoặc không có bổ sung , là đủ để giữ cho bạn khỏe mạnh. FDA đã xác định rằng thực phẩm chứa ít nhất 350 miligam kali có thể mang nhãn sau: “Chế độ ăn uống có chứa thực phẩm là nguồn cung cấp kali tốt và ít natri có thể làm giảm nguy cơ cao huyết áp và đột quỵ .”

Bạn có thể nhận được kali tự nhiên từ thực phẩm không?

Các nguồn thực phẩm tự nhiên giàu kali bao gồm:

• Chuối
• Bơ
• Đậu phộng và các loại hạt cây như hạnh nhân, hồ đào và quả óc chó
• Trái cây có múi
• Lá rau xanh
• Sữa
• Những quả khoai tây

Hãy nhớ rằng một số kiểu nấu ăn, chẳng hạn như đun sôi, có thể làm giảm hàm lượng kali trong một số thực phẩm.

Những rủi ro của việc dùng kali là gì?

• Phản ứng phụ. Ở liều lượng cao, kali có thể gây nguy hiểm. Không bổ sung kali mà không nói chuyện với bác sĩ của bạn. Ở liều lượng bình thường, kali khá an toàn. Nó có thể gây khó chịu cho dạ dày . Một số người bị dị ứng với chất bổ sung kali.
• Cảnh báo. Những người bị bệnh thận , tiểu đường , bệnh tim , bệnh Addison , loét dạ dày, hoặc các vấn đề sức khỏe khác không bao giờ nên bổ sung kali mà không nói chuyện với bác sĩ trước.
• Quá liều. Các dấu hiệu của quá liều kali bao gồm yếu cơ hoặc tê liệt, nhịp tim không đều , lú lẫn, cảm giác ngứa ran ở tay chân, huyết áp thấp và hôn mê . Nhận trợ giúp y tế khẩn cấp ngay lập tức.
• Các tác dụng phụ khác có thể xảy ra là : yếu cơ hoặc tê liệt, bất thường dẫn truyền tim và rối loạn nhịp tim, bao gồm nhịp tim chậm xoang, ngừng xoang, nhịp chậm, nhịp nhanh thất, rung thất và không tâm thu.